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Carta
Menu midi du 13 au 17 janvier
Menu du soir
Menu midi du 13 au 17 janvier
25,00 EUR
Entrée + Plat + Dessert
25,00 EUR
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22,00 EUR
Entrée + Plat +fromage + Dessert
30,00 EUR
Entrées au choix
-Crémeux pommes de terre, boudin & pommes
- Rillettes de poisson, sablé au curry & jeunes pousses
Plats au choix
- Pêche du jour, bouillon dashi & légumes de saison
- Cochon confit à la graisse de canard & vin blanc, garniture de saison
Dessert
Sablé breton & crème frangipane, chantilly à la fleur d’oranger & caramel beurre salé
- Dessert fromager
Menu du soir
Le soir, nous retravaillons les saveurs du midi sublimées par les inspirations du moment.
36,00 EUR
Le soir, nous retravaillons les saveurs du midi sublimées par les inspirations du moment.
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